GUISADO DE MAMÃO
IGREDIENTES:
- MAMÃO MÉDIO VERDE
- TEMPERO E 02 OVOS
- 01 TABLETE DE CALDO DE CARNE
MODO DE PREPARO:
Modo de fazer: Corte o mamão em cubos, coloque para cozinhar por 10 minutos. Refogue os temperos e o caldo de carne, acrescente o mamão cozido e os ovos crus.
ARROZ NUTRITIVO
IGREDIENTES:
- 01 COPO DE ARROZ
- 02 COLHERES DE FARELO
- ÓLEO
- TALOS DE COUVE (Cortados em Cubos)
- FOLHAS DE MANDIOCA (Picadas)
- 01 TABLETE DE CALDO DE CARNE
MODO DE PREPARO:
Modo de Fazer: Lave o arroz, os talos e as folhas. Refogue o arroz, acrescente os demais ingredientes. Adicione água suficiente para cozinhar o arroz.
PANQUECA DE CAJÚ
RECHEIO
- POLPA DE 04 CAJUS MÉDIOS
- 01 CEBOLA DE CABEÇA
- 01 TOMATE
- CHEIRO VERDE
- PIMENTA DE CHEIRO
- ALHO
- 01 TABLETE DE CALDO DE CARNE
MASSA
- 01 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO
- ½ XÍCARA DE LEITE
- 01 XÍCARA DE ÁGUA
- 01 OVO
- 01 COLHER DE MARGARINA
- SAL
- ÓLEO
MODO DE PREPARO:
Modo de Fazer: para o recheio, lave bem os cajus, triture no liquidificador, passe em uma peneira até retirar o máximo de liquido possível, em seguida, doure em uma panela com óleo o alho e a cebola, acrescente o restante dos temperos, a polpa do caju e refogue. Reserve. Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o óleo. Unte uma frigideira com o óleo, despeje um pouco de massa até que o fundo da frigideira fique com uma fina camada. Ao final de todas as panquecas prontas, coloque o recheio e sirva.